店長のブログ

Happy Graphic Galleryのスタッフによるブログです
日々の出来事やポスターについてなどなど、またギャラリーでの催し物のお知らせも行います。
※コメントはスパムが多いので、現在外しております。お感想やお問い合わせはギャラリーのメールアドレスに直接お送り下さい。宜しくお願い致します。

クロテッドクリーム

紅茶に合うスイーツはいろいろありますが、
イングリッシュスタイルでお茶を頂くときに
ぴったりのスイーツはやっぱりスコーン!


ノーマルなスコーンってそのまま食べたりすると
味が弱くもちっと感で、ちょっと食べにくいのですが、
少し濃いめのミルクティーと組み合わせると
びっくりするくらい美味しくなります。


そんなスコーンに欠かせないものがジャムとクロテッドクリーム♪
ジャムはストロベリーもよし、ラズベリーもよし、
はたまたマーマレードでもいい感じのハーモニーを生み出します。
でもそのそばにクロテッドクリームがあれば最高です!


クロテットクリームは、イギリスデボンとコーンウォール特産のクリーム。
イギリスのジャージー牛の牛乳を弱火でことことと煮詰めてひと晩置き、
表面に固まる脂肪分だけを集めて作るクリームのことで、
表面が黄色で、口にいれるとさぁーと溶けていくのが特徴です。


こちらは昔イギリスに行った時にスーパーで購入した
いちごのパック。
なんとここにクロテッドクリームがプラスされていました!
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またHAPPY GRAPHIC GALLERYでも
デボンのクリームの取り扱いを行っております。

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「ダブルデボンクリーム」1470円
濃厚な味わいがジャムとスコーンとの絶妙なハーモニーを生み出しています。
しかも通常のクリームの賞味期限は1週間以内なのですが、
こちらは製造から1年と超ロング!
途中で賞味期限切れに~という悩みからも解放されます。


これから寒くなる季節。
ミルクティー+スコーンの最強クリームティーでカラダと
ココロをほかほかにしませんか?
もちろんそばにはジャムとクロテッドクリーム♪


KINE